每逢冬季，香港便会迎来大批从北方迁徙到来度冬的候鸟，当中包括各种鹭鸟，例如小白鹭（Egretta garzetta）、中白鹭（Ardea intermedia）、大白鹭（Ardea alba）、池鹭（Ardeola bacchus）、牛背鹭（Bubulcus coromandus）、苍鹭（Ardea cinerea）和夜鹭（Nycticorax nycticorax）。我们到外地旅游时会找旅馆留宿，访港的冬候鸟也会在旅程中选择一些合适的「旅馆」作为补给站和度冬地。
不同的雀鸟有不同的栖息习性。鹭鸟是群居动物，它们群居的原因有很多，除了有利防备捕猎者外，亦有说法指群居方便它们交换觅食地点的资讯，就好像住在同一间旅馆的旅客交换旅游情报一样。
迁徙鹭鸟对「旅馆」的要求很高，尤其是地理位置。一般来说，「旅馆」须离水源不远（例如池塘、河流和大海附近）及在大树连绵的地方。理想的地理位置能有效提升它们觅食的效率。它们会在日间各自四出觅食，到黄昏才回到树冠上休息。单是一所「旅馆」已能容纳十多只到数百只不等的鹭鸟。 由于香港南部水域有许多适合鹭鸟觅食的地方，而大屿山沿岸又布满茂密的树木，因此吸引不少迁徙鹭鸟在这一带栖息和聚居。
候鸟迁徙是一种颇具特色的生态现象。在每年冬季，当鹭鸟迁徙而来时，这些「旅馆」就会变得十分热闹。而到了夏季，随着候鸟离去，这些「旅馆」就会回归平静，周而复始。候鸟长途跋涉从远方来访，我们作为东道主，记得要待客有道，若路经它们的栖息地，千万不要骚扰它们作息。